【野菜を食べたい一人暮らしへ】自炊以外の選択肢と冷凍弁当の選び方

※2026年9月24日時点の公式商品情報を参照。品目数は野菜の重量を示しません。野菜の量や栄養表示はメニューごとに確認してください。会話は選び方の例です。

ねぇお母さん、聞いて…。
先週「健康のために！」って意気込んで買ったキャベツ、使いきれなくて冷蔵庫の中で「液状化」してたの…。

ショックすぎて、もう野菜買うの嫌だよ…

あらら…それは「一人暮らしあるある」ね。 でも、自分を責めなくていいのよ。

一人分のご飯を毎日バランス良く作るなんて、ベテラン主婦の私でも難しいんだから。

えっ、お母さんでも無理なの！？ じゃあ私、どうすればいいの？

コンビニサラダ生活に戻るしかない？肌荒れ治らないんだけど…。

サラダもいいけど、体を冷やしちゃうでしょ？

答えはもっと簡単。「冷凍庫」に頼ればいいのよ。
今回は、包丁もまな板も使わずに、野菜たっぷりの食卓を作る「裏技」を教えるわ！

一人暮らしの皆さん、冷蔵庫の奥で野菜を溶かした経験はありませんか？ 「くらしの時短ナビ」編集長のちるです。

この記事では、「野菜を食べたいけど自炊は無理」というジレンマを解決する、冷凍宅配弁当を活用した野菜を食べる選択肢を紹介します。

野菜を使い切る負担を減らしながら、食事に野菜を取り入れる方法を考えましょう。

【共感】一人暮らしで「野菜不足」になるのは当たり前！

そもそも、野菜って「まとめ買い」すると安いけど、一人だと絶対に余るようになってるのよね。

冷蔵庫の奥で起きる「フードロス」の悲劇

半分使ってラップに包んだ玉ねぎ、使い道のない大根の尻尾…。

次に料理しようと思った時には、切り口が黒ずんでいてゴミ箱行き。

これでは節約しているつもりで、お金をドブに捨てているのと同じです。

コンビニ野菜生活の落とし穴

「じゃあコンビニで買えば？」と思うかもしれませんが、ここにも罠があります。

いい？ 野菜はね、生でバリバリ食べるより、加熱してカサを減らした「温野菜」の方がたくさん量を食べられるの。

それに、1種類だけじゃなくて「色々な種類」を食べるのが大事なのよ。

加熱調理が必要ってこと？
…うーん、それが面倒くさいんだよね…

【解決策】ズボラでも続く！野菜を食べる機会を増やす3つの方法

「調理はしたくない。でも野菜は摂りたい」 そんなわがままな私たちが選べる選択肢を、商品情報から比較しました。

1.カット野菜・冷凍野菜（評価：△）

スーパーやコンビニのカット野菜を、インスタント味噌汁にぶち込むスタイルです。

これなら包丁はいりませんが、「味が単調になる」「栄養バランスは自分次第」というデメリットがあります。

そして毎日同じ味だと、正直飽きます。。

サプリ・完全栄養食（評価：△）

粉末を水に溶かすだけ、粒を飲むだけ。

手軽さは最強です。でも、これに対して母は厳しい反応でした。

食事っていうのはね、目で見て、香りを感じて、しっかり噛んで食べるから満足感が出るの。
サプリだけじゃ、心まで栄養失調になっちゃうわよ。

野菜たっぷりの「冷凍宅配弁当」（評価：◎）

そこでたどり着いたのが、「野菜を含むメニューを選べる冷凍弁当を、冷凍庫にストックする」という方法です。

これなら温めるだけで野菜を使ったおかずを用意できるわ。

【商品情報で比較】野菜を含むメニューが選べる宅配弁当

数あるサービスの中でも、野菜を含むメニューを選べる3社を選びました。

1位：副菜の鬼！バランス最強「ワタミの宅食ダイレクト」

「ワタミ」と聞くと居酒屋のイメージがあるかもしれませんが、実は高齢者食などの宅配事業で圧倒的な実績があります。

【母の推しポイント】
副菜の内容や食塩相当量はメニューごとに確認できるわ。
野菜を含む献立があるか、注文前に見て選びたいわね。

【娘の推しポイント】
お試しセットなら広告リンク先に表示される商品価格・送料を確認してね。
冷凍庫に用意しておくと、献立を考える時間を減らせるよ。

＼商品価格・送料・献立を確認／

2位：メニューを選べる「nosh（ナッシュ）」

SNSでよく見るナッシュも、実は野菜を含むメニューも選べます。

選べるメニューは時期によって変わるため、注文時のラインアップを確認してください。

【娘の推しポイント】
「チリソース煮」とか、自分じゃ絶対作れないおしゃれメニューが多い！
野菜もゴロゴロ入ってるし、見た目がカフェ飯っぽいからテンション上がるんだよね〜。

【母の推しポイント】
メニュー写真で彩りを確認できるわね。
味付けの感じ方は人それぞれだから、原材料や栄養表示も見ておきたいわ。
野菜の量はメニューごとの表示を確認したいわね。

＼累計販売9,000万食突破！／

3位：ニチレイ「きくばりごぜん」｜おかずの種類で選ぶ

紹介するのはニチレイの「きくばりごぜん」お試しセットです。価格・送料・対象条件は、リンク先の購入画面で確認してください。主食は付かず、野菜の量は商品ごとの表示を確かめてください。

【費用の比べ方】自炊・コンビニ・宅配弁当

「宅配弁当は高い？」と感じたら、同じ食数・期間で総額を計算してみましょう。

費用を比べるときは、自炊なら食材・廃棄分、購入品なら商品代と飲み物、宅配なら送料を加え、同じ食数と期間で計算しましょう。金額は購入内容と地域によって変わります。

食材の使い残しや調理時間も、自分の買い物方法に合わせて考えたいね。 浮いた時間で推し活できるし！

▼商品代と送料をそろえた比較の考え方はこちら

【2026年】宅配弁当のコスパ比較5選｜商品代・送料・初回条件と選び方

まとめ：野菜を食べる機会を、無理のない仕組みで増やそう

今まで「自炊できない自分はダメだ」って落ち込んでたけど、便利なものに頼ればよかったんだね。 なんか肩の荷が降りたかも。

そうよ。「手作りすること」が偉いんじゃなくて、「笑顔で健康に過ごすこと」が一番大事なんだから。
冷凍庫に野菜を含むお弁当があると、食事に取り入れやすくなるわね。

野菜を食べる機会を増やすために、いきなり料理教室に通う必要はありません。

まずは冷凍庫のスペースを空けて、「温めるだけで野菜を含む食事を選べる環境」を作ってみませんか？

お試し商品を検討する場合も、注文回数・価格・送料・解約条件を購入画面で確認してください。

＼おかずのみのお試し10食・送料別／

▼「米を炊くのすら無理…」という限界社会人はこちら

【米炊きたくない】ご飯付き冷凍宅配弁当4選｜主食込みの価格と選び方